Les brochets sauvages sont pêchés dans les grands lacs et eaux douces du Canada. Leurs œufs, d’une belle couleur beige, sont fumés délicatement d’après des méthodes artisanales développées par Petrossian.
À la dégustation, les notes fumées laissent place au beurré naturel et à la fraîcheur du brochet.
Caractéristiques
Nouvelle création Armen Petrossian
Attaque franche puis fraîcheur
Texture délicate en bouche
Utilisation: déposés sur blini chaud, pomme de terre ou mozzarella di bufala
Préparation: fumage délicat artisanal
Type de pêche: brochet sauvage
Vendeur: Caviar cadeau
3.5★★★★★★★★★★(2)
5 ★0
4 ★1
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Avis clients
2
★★★★★★★★★★4.0
v****k
Petites billes sympas, ça passe bien avec du pain beurré.
