Emblème de l’excellence Petrossian, ce saumon fumé associe fumage traditionnel et tranchage manuel. La chair reste souple et fondante, fidèle au goût du saumon fumé d’autrefois.
Proposé en tranches ou en filet, il s’invite à table en entrée comme en garniture. Le conditionnement sous vide protège la fraîcheur jusqu’au service.
