Petrossian sauce soja à la truffe noire

Cette sauce soja à la truffe noire prolonge un condiment essentiel de la cuisine asiatique. La truffe noire lui apporte une note umami gourmande.

Elle assaisonne les plats à base de riz, fait mariner viandes et poissons, relève les woks de légumes et déglaçait les préparations grillées.