Réalisé en acier par Ercuis, ce support New York est dessiné pour recevoir les boîtes Petrossian de 50 g à 250 g. Sa coupe aux lignes épurées accueille de la glace pilée afin de maintenir le caviar à bonne température pendant le service.
L'anneau et le bol portent le logo Petrossian finement gravé. Il structure une table ou un buffet lors de dîners et de réceptions.
