Les aubergines à l’arménienne sont mijotées avec du poivron, de la tomate, de l’oignon et de l’ail. Cette spécialité accompagne les céréales comme le riz ou les pâtes, et se déguste aussi tartinée sur du pain grillé.
Caractéristiques
Recette arménienne mijotée
Se déguste chaude ou tartinée
Ingrédients: Aubergines, poivron, tomate, oignon, ail
