Le Sevruga Steluga signe le retour d’un grand classique du caviar, obtenu à partir de l’esturgeon étoilé Acipenser stellatus, l’une des trois espèces historiques de la Caspienne avec le béluga et l’ossètre. Ce petit esturgeon aux marques en forme d’étoile donne des grains particulièrement souples.
La maturation maîtrisée apporte une texture crémeuse qui tapisse le palais.
Caractéristiques
Espèce: Esturgeon étoilé
Couleur des grains: Gris nacré à gris anthracite
Vendeur: Caviar cadeau
4.0★★★★★★★★★★(1)
5 ★0
4 ★1
3 ★0
2 ★0
1 ★0
Avis clients
1
★★★★★★★★★★4.0
k***f
Vérifié
Ouvert pour l'apéro, c'était bien frais en bouche.
