Petrossian foie gras canard mi-cuit truffé 3%

Ce foie gras entier de canard est accompagné de lamelles de truffe à 3 %. Plongé dans un bouillon aux herbes aromatiques, il est ensuite simplement pasteurisé afin de préserver ses arômes.

Il se tranche frais après un passage au réfrigérateur et se sert en entrée sur pain tiède.