Le caviar Oscietra Classic provient de l’esturgeon russe, originaire de la mer Caspienne, de la mer Noire et de la mer d’Azov. Après 9 à 11 ans d’élevage, ses œufs de belle dimension offrent une texture souple.
La couleur oscille entre marron foncé et beige, le goût reste rond et fruité avec une touche de noisette. Servi frais, il se déguste pur, accompagné d’un vin pétillant brut.
