Cette moutarde à l'ancienne est élaborée à partir de graines de moutarde entières, de vinaigre, de sel et d'épices. Sa texture granuleuse relève les viandes et poissons grillés.
Elle sert aussi à préparer des vinaigrettes et accompagne les légumes rôtis.
Caractéristiques
Aux graines entières
Goût: fort
Accords: viandes et poissons grillés, légumes rôtis, vinaigrettes
Texture: granuleuse
Ingrédients: graines de moutarde, vinaigre, sel, épices
