Le délice de crabe Royal Petrossian associe du crabe Royal, du mascarpone, des épices et du citron vert. L’ensemble est brassé puis émulsionné pour obtenir une crème épaisse et fraîche.
Il se tartine sur des blinis, des Croustissian ou du pain, notamment pour garnir une tartine à l’avocat au moment de l’apéritif.
Caractéristiques
Préparation crémeuse à tartiner
Servie à l’apéritif
Texture: onctueuse
Ingrédients: crabe Royal, mascarpone, épices, citron vert
