Issus de la recette exclusive La Truffe par Petrossian, ces crackers sont fabriqués de manière artisanale en Anjou. La base associe de la drêche, résidu noble des céréales, à la truffe noire Tuber melanosporum.
Fins et croquants, ils se savourent seuls ou tartinés, avec un tarama à la truffe par exemple.
