La Coupe du Tsar Classique de Petrossian sélectionne le cœur du filet de saumon fumé, la partie la plus charnue. Préparée de façon artisanale pendant huit jours puis fumée selon la méthode traditionnelle de la Maison, elle associe chair tendre et texture onctueuse.
Elle se sert avec des œufs brouillés, sur blinis, en bowl ou avec des pommes de terre ratte tièdes, une sauce façon gravlax ou du beurre fondu au citron.
Caractéristiques
Cœur de filet de saumon premium
Préparation artisanale de 8 jours
Fumage traditionnel de la Maison
Présentation en dés ou tranches épaisses
Affinage: 8 jours
Saveur du produit: Classique
Accompagnements suggérés: Œufs brouillés, blinis, bowl, pommes de terre ratte
