Petrossian associe l'artichaut à la truffe d'été dans une crème onctueuse. Elle accompagne les plats de viande et de poisson, les légumes ainsi que les préparations de pâtes. Avec des pâtes truffées, sa présence aromatique gagne encore en intensité.
Caractéristiques
Association d'artichaut et de truffe d'été
Texture crémeuse
Convient aux plats salés
Utilisation: Accompagnement pour viandes, poissons, légumes et pâtes
