Petrossian Préparation blinis maison blé sarrasin

Mélange de farine de blé et de farine de sarrasin moulue à la meule de pierre, un procédé qui conserve les saveurs du grain. Un sachet donne une vingtaine de blinis : il suffit d’ajouter lait, beurre et œufs selon les proportions indiquées. Battre les blancs en neige rend la pâte plus légère.