Petrossian Merus crabe royal chair sélection

Petrossian a retenu le merus, soit la plus grosse phalange du crabe royal, pour sa chair dense et savoureuse. Les puristes le dégustent nature afin d’en percevoir le goût propre.

Il se présente aussi en salade ou dans des recettes froides ou tièdes, selon l’imagination. Ce produit est disponible uniquement sur le site internet et dans les boutiques Petrossian.