Élaborées dans la plus pure tradition italienne, ces fettuccine fraîches associent des œufs de poules élevées en plein air et du blé cultivé dans la région de Fermo, en Italie centrale.
Cuites une à deux minutes pour rester al dente, elles accompagnent une cuillerée de caviar Ossetra ou des lanières de saumon fumé à la crème à la vodka, à partager en bonne compagnie.
