Petrossian Fettuccine aux œufs frais pâtes

Fabriquées selon les traditions italiennes, ces fettuccine associent des œufs frais de poules élevées en plein air et du blé cultivé dans la région de Fermo, au centre de l’Italie. Leur cuisson al dente ne demande qu’une à deux minutes.

Elles accueillent une cuillerée de caviar Ossetra, ou s’accordent avec de fines tranches de saumon fumé et une crème à la vodka.