Ce sel rose du Penjab d'origine pakistanaise est un sel très pur et non raffiné, préparé avec 5 % de Tuber melanosporum. Le moulin rechargeable permet de le moudre juste avant de servir afin de préserver ses saveurs truffées.
Il assaisonne les omelettes, la mozzarella, les poissons fumés et les légumes rötis.
