Les aubergines sont cuisinées à l’arménienne avec des poivrons, des tomates, des oignons et de l’ail. Cette préparation s’utilise en accompagnement de céréales comme le riz ou les pâtes, ou se déguste sur une tranche de pain grillé.
Caractéristiques
Recette inspirée de la cuisine arménienne
Préparation adaptée aux accompagnements et aux tartines
Ingrédients: Aubergines, poivrons, tomates, oignons et ail
