Cette moutarde à l’ancienne est préparée avec des graines de moutarde entières, du vinaigre, du sel et des épices. Sa texture grenue caractérise les moutardes dites old-fashioned.
Elle relève les viandes ou poissons grillés, les légumes rôtis et sert de base aux vinaigrettes.
Caractéristiques
Préparée avec graines de moutarde entières
Texture grenue
Pour grillades et vinaigrettes
Texture: Grenue
Composition: Graines de moutarde entières, vinaigre, sel, épices
