Petrossian Confit de Figue Armagnac au poivre

Préparé à base de compote de pommes et de figues, ce confit de figue à l'armagnac présente une texture souple et fruitée. L'armagnac apporte sa note chaude tandis que le poivre soutient les saveurs sucrées et végétales du fruit.

Il se sert en petite quantité à côté du foie gras, d'une terrine ou d'un fromage, à température ambiante.