La maison réunit deux produits d’exception : un caviar Ossetra à la note finement salée, au grain moyen et aux reflets dorés, développant des arômes d’iode et de fruits secs avec un bel équilibre entre fermeté et fondant, et un thé noir Darjeeling récolté au printemps à Namring, aux notes florales et herbacées qui accompagnent la richesse aromatique du caviar.
Une feuille de Bodhi naturelle accompagne l’ensemble pour la dégustation du thé. Utilisée en cérémonie, elle retient les brisures et se rince à l’eau avant séchage pour être réutilisée plusieurs mois.
Caractéristiques
Association caviar Ossetra et Darjeeling de printemps
